Ideal para acompañar carnes asadas con vegetales a la provenzal o cazuelas de cerdo con chorizo, alubias y papas. También se luce muy bien con quesos fuertes y de aromas intensos. Puede acompañar además distintas carnes de caza y estofados. Si de postres hablamos, recomendamos probarlo con un exquisito chocolate amargo.
