A Traba Godello es un vino blanco monovarietal, elaborado por la bodega Viña Costeira. Es conocido por su intensidad aromática, su frescura y su marcada mineralidad.
Viñedo y terruño
Origen: Los viñedos se encuentran en la D.O. Valdeorras, en la cuenca del río Sil, en la provincia de Ourense.
Suelo: Caracterizado por suelos de base granítica y pizarra descompuesta. Estos suelos, junto con el clima atlántico-continental, son fundamentales para la expresión de la uva Godello, aportando un carácter mineral distintivo a los vinos.
Clima: La zona tiene un clima de transición entre el atlántico y el mediterráneo, con inviernos fríos y veranos cálidos, pero con una influencia que permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas.
Viticultura: La uva Godello se adapta muy bien a las laderas y bancales de la región.
Elaboración
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 18 kg
Elaboración: breve maceración de la uva, prensado suave, fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, crianza en lías y posterior afinamiento natural en depósito.
Botella
11,50 € IVA incl.
Vista
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz
Aroma intenso, expresivo, con recuerdos de fruta estival, flores blancas y notas balsámicas.
Boca
Boca amplia, bien estructurada, con matices minerales, fresca y de gran persistencia.
Maridaje
Su versatilidad y estructura lo hacen ideal para acompañar:
Todo tipo de pescados y mariscos, incluyendo crustáceos y moluscos.
Ibéricos y quesos frescos.
