Descripción
Alión es un tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, producido por las bodegas del mismo nombre que pertenecen al prestigioso grupo de Tempos Vega Sicilia. Nació con la vocación de crear un vino moderno y de alta calidad, y aunque en un inicio fue concebido como una segunda marca de la casa matriz, ha adquirido una gran entidad y reconocimiento propio.
- Viñedo: La uva procede de una cuidada selección de terruños repartidos en varias zonas de la denominación, incluyendo Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero. Estos suelos se complementan entre sí, aportando complejidad y estructura al vino. La edad media del viñedo ronda los 37 años.
- 100% Tinto Fino (Tempranillo). Se distingue del icónico Vega Sicilia Único por elaborarse exclusivamente con esta variedad, reflejando un estilo más moderno y concentrado.
Vinificación
- Vendimia: La uva se vendimia manualmente en cajas pequeñas de 12 kg para preservar su calidad.
- Fermentación: La fermentación se realiza en depósitos de madera con control de temperatura, lo que permite una óptima extracción de color y estructura.
- Crianza: El vino madura en barricas de roble durante 12 a 14 meses. La mayoría de estas barricas son de roble francés (95%) y el 80% son barricas nuevas, mientras que el 5% restante es roble americano. En algunas añadas, como la de 2016, se ha incorporado el uso de cemento durante la crianza para aportar mayor elegancia y profundidad. Tras el paso por barrica, el vino reposa en botella al menos 15 meses adicionales antes de su comercialización.
Notas de cata
- Vista: Color rojo cereza oscuro con ribete granate.
- Nariz: Intenso y complejo, con aromas a frutas negras maduras, notas especiadas, matices de roble bien integrados y un carácter genuino y moderno.
- Boca: Un vino carnoso, potente, complejo y elegante. Posee una estructura firme, taninos sedosos y un final largo y persistente, manteniendo un buen equilibrio.
