Alma de Casa la Rad

Alma es el vino tinto más personal y exclusivo de Bodegas Casa La Rad.  Se trata de una edición limitada que busca la máxima expresión del equilibrio entre sus variedades, con una larga crianza que le confiere gran complejidad y elegancia.

• Viñedos: Tres parcelas de viñedos especiales son la fuente de este vino, todas ellas plantadas hace entre 40 y 50 años. Los suelos de cada una de ellas son ricos en caliza, típica de la finca, de profundidad media y con abundantes guijarros, arcilla y elementos ferrosos. Todos los viñedos de Alma están conducidos en vaso.
• Vinificación: La uva fue cosechada a mano y seleccionada en el viñedo. La fermentación se realizó en barricas de roble francés abiertas de 500 litros, con frecuentes bazuqueos, durante 12 días a 26°C con post-maceración de 7-10 días. El vino fue prensado y trasvasado con sus lías a barricas de roble francés de 225 litros y 500 litros para la fermentación maloláctica, para luego envejecer 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
• Apto para veganos.
• Producción limitada: Normalmente no se elaboran más de 2.000 botellas.
• Premios: 93 Puntos James Suckling / 90 Puntos Tim Atkin.