Descripción
El Alma de Casa La Rad es el vino tinto más personal y exclusivo de Bodegas Casa La Rad, dentro de la D.O.Ca Rioja. Se trata de una edición limitada que busca la máxima expresión del equilibrio entre sus variedades, con una larga crianza que le confiere gran complejidad y elegancia.
Detalles del Vino
- Bodega: Casa La Rad, en el Valle de Ocón, Rioja Oriental.
- D.O.Ca: Rioja.
- Variedades de uva: Es un coupage a partes iguales de Tempranillo (50%) y Garnacha (50%). En algunas añadas, también puede incluir Graciano.
- Viñedos: Las uvas provienen de viñedos propios de unos 35 años, situados a unos 550 metros de altitud, sobre suelos calcáreos, pedregosos y de textura abierta.
- Producción: Es un vino de producción muy limitada, con unas 2.000 botellas numeradas por añada.
- Certificación: Es un vino apto para veganos.
Crianza y Elaboración
- Vendimia: La cosecha se realiza de forma manual en cajas pequeñas, con una cuidadosa selección de las uvas.
- Fermentación: Tiene lugar en barricas abiertas de 500 litros con remontados manuales.
- Crianza: El vino pasa por una larga crianza de 14 meses (algunas fuentes mencionan hasta 18 meses) en bocoyes nuevos de roble francés de 500 litros, criándose sobre sus lías finas. Posteriormente, se afina en botella, a veces durante 24 meses adicionales.
Notas de Cata
- Color: Presenta un color rojo picota de intensidad alta.
- Aroma: En nariz, es complejo y elegante, con notas de fruta madura, roble cremoso, hierbas silvestres y de monte.
- Boca: Es un vino potente y estructurado, con taninos maduros, suave y con un final largo y persistente, manteniendo un equilibrio entre la fruta, la frescura y la crianza.
