Descripción
Moscatel Argüeso es un vino dulce natural, fortificado, producido por Herederos de Argüeso en Sanlúcar de Barrameda, dentro de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Variedades de uva
- Moscatel de Alejandría: 100%. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y provienen de viñedos ubicados en la localidad costera de Chipiona, conocida por la calidad de su moscatel.
Elaboración y crianza
- Elaboración: Se detiene la fermentación alcohólica inicial mediante la adición de alcohol (fortificación) para mantener un alto nivel de azúcares naturales de la uva.
- Sistema de crianza: Envejecido mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras centenarias. El tiempo de crianza es de aproximadamente 5 años.