Descripción
Berthier Pouilly Fumé es un vino blanco seco de la región del Valle del Loira en Francia, elaborado exclusivamente con Sauvignon Blanc y reconocido mundialmente por su distintiva mineralidad y notas de pedernal.
- Productor: Vignobles Berthier (o Clément & Florian Berthier, dependiendo de la etiqueta específica).
- Tipo de Vino: Blanco seco, de crianza biológica sobre lías finas.
- D.O.C. (Denominación de Origen Controlada): Pouilly-Fumé, Francia.
- Variedad de Uva: 100% Sauvignon Blanc.
- Viñedos y Suelos: Las uvas provienen de viñedos ubicados en los apreciados suelos de “Marnes à Petites Huîtres” (margas con pequeñas ostras) del Kimmeridgiano, también conocidos como “Terres Blanches”. Estos suelos aportan una delicadeza y elegancia incomparables al vino, así como su característica mineralidad ahumada.
- Elaboración y Crianza: Las uvas cosechadas se prensan suavemente y el mosto se deja reposar durante unas 36 horas. La fermentación alcohólica se inicia de forma natural a temperatura controlada (15-18°C). El vino envejece sobre sus lías finas durante 8 a 12 meses antes del embotellado, lo que le añade complejidad y estructura.
- Grado Alcohólico: 12.5% Vol. o 13% Vol. dependiendo de la añada específica.
- Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C.
- Ecológico: No se menciona que tenga certificación ecológica.
- Premios:
