Tipo de vino: Tinto crianza
Variedad: 100% Tempranillo
Crianza: 14 meses en barrica (75% roble francés, 25% americano) + 8 meses de afinado en botellero
Viñedo: Parcela propia de 20 años — rendimiento máximo 4.000 kg/Ha — suelo arcillo-calcáreo en ladera
Elaboración:
Este vino tinto 100% Tempranillo procede de un viñedo propio de 20 años, con bajo rendimiento y excelente concentración. La vendimia es manual, en cajas de 15 kg, seguida de una doble selección en viñedo y bodega para asegurar la máxima calidad. La maceración se prolonga entre 16 y 20 días y la fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada (28 °C). La fermentación maloláctica en barrica aporta suavidad y complejidad.
Completa su crianza con 14 meses en barricas de roble francés (75%) y americano (25%), seguido de 8 meses de descanso en botellero.
Botella
14,00 € IVA incl.
Botella
30,00 € IVA incl.
Cantamuda Parcela 64 proviene de las mejores cepas de la familia Briones Abad en la Ribera del Duero. Viñedo de 20 años, doblemente seleccionado de una de sus mejores parcelas de tempranillo.
Permanece 14 meses en barrica de roble francés mayoritariamente. Cantamuda Parcela 64 es un vino con personalidad, complejo y sutil, fiel reflejo de la personalidad de la familia Briones.
Color rojo cereza picota intenso, con ribete granate. Nariz intensa, donde frutas maduras como ciruelas y moras acompotadas se ensamblan con aromas más amaderados (café, toffee y clavo).
Se aprecia un claro aroma a regaliz, típico de la variedad Tempranillo.
En boca se presenta carnoso y expresivo. Es a la vez suave y muy amplio. De tanino pulido, sin aristas, lo que hace que sea envolvente. Su persistencia permite que su agradable recuerdo nos impulse a una siguiente botella.
Cantamuda Parcela 64 es fruto del cariño de una familia y de su paciencia con la naturaleza en una zona muy agradecida. Un Tempranillo de libro para quien busca sabores francos.
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 37 × 10 cm |
