Cantamuda Roble – 0,75 Ltr.

Tempranillo
Región: D.O. Ribera del Duero
Productor: Briones Abad
Añada: 2024
Crianza: Entre 4 y 6 meses de barrica
Grado: 14,5%
Temperatura de servicio: 12º – 16º
Alérgenos: Contiene Sulfitos

Variedad de uva:
100% Tempranillo procedente de un viñedo propio de 15 años, con rendimiento máximo de 4.500 kg/Ha, en terrenos de ladera arcilloso-calcáreos.

Vendimia y elaboración:
La vendimia se realiza manual en cajas de 15 kg, con doble selección en viñedo y bodega.
Maceración de 14 a 18 días y fermentación controlada a 25 °C. Envejecido en barrica durante 4-6 meses y permanencia en botellero otros 4 meses, logrando un vino equilibrado, con taninos maduros y gran complejidad.

Botella

9,10  IVA incl.

botella de vino Cantamuda Roble 2022 - D.O. Ribera del Duero

Vista

Color rojo cereza intenso con ribetes violáceos, característicos de un vino joven.

Nariz

Se perciben intensos aromas a fruta negra madura (moras, arándanos), complementados con notas de frutos rojos (frambuesa). La breve crianza en barrica aporta toques de madera, como vainilla, café y toffee.

Boca

Entrada golosa y sabrosa, con un paso equilibrado. Es un vino con cuerpo y estructura, pero sin ser pesado, y un final persistente

Maridaje

La versatilidad de este vino lo hace ideal para acompañar diversos platos: Carnes rojas y blancas: Ideal con cordero, cochinillo y carnes de vacuno. Embutidos: Marida bien con ibéricos y quesos curados. Platos de cuchara: También es un buen acompañante para estofados y legumbres. Pasta y arroces: Funciona con pastas con salsas fuertes y arroces de carne.

Galería del producto

Descripción

Cantamuda Roble es un roble de la Ribera del Duero resultado de la paciencia y el saber hacer de la familia Briones Abad.

El Cantamuda Roble es un vino tinto elaborado con uvas Tempranillo (Tinto Fino) en la DO Ribera del Duero. Se caracteriza por su juventud y su breve paso por barrica, que le confiere notas de roble sin perder la frescura frutal de la variedad. 

Color rojo cereza picota. Tiene una nariz potente, con ensamblaje de fruta negra muy madura (moras, arándanos) y frutos rojos (frambuesa, grosellas…). Las notas de la madera como vainilla, café y toffee están bien integradas.

Cantamuda Roble en boca es un vino complejo. La entrada es golosa, el paso es equilibrado y los taninos maduros le otorgan redondez y un final largo y persistente.

Perfecto para Arroces, Guisos, Setas.

Información adicional

Peso 2 kg
Dimensiones 10 × 37 × 10 cm