Descripción
Casa La Rad Blanco Crianza es un vino blanco de la D.O.Ca Rioja, producido por Bodegas Casa La Rad. Se caracteriza por su notable crianza en barrica y sobre lías, lo que le confiere una textura cremosa, gran volumen y complejidad aromática.
Detalles del vino
- Bodega: Casa La Rad.
- Origen: Valle de Ocón, Rioja Oriental, La Rioja, España.
- D.O.Ca: Rioja.
- Variedades de uva: El coupage varía ligeramente según la añada, pero generalmente incluye Chardonnay (aprox. 60%), Malvasía (aprox. 20%) y Viura (aprox. 20%).
- Graduación alcohólica: Suele rondar los 13,5% o 14,00% Vol.
Crianza y elaboración
- Cosecha: La cosecha se realiza a mano, seleccionando cuidadosamente las uvas de viñedos propios con una edad media de entre 28 y más de 35 años.
- Vinificación: Una parte del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y la otra en barricas.
- Crianza: El vino pasa por un largo período de crianza de aproximadamente 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, sobre sus propias lías finas. Esta técnica de crianza sobre lías (batonnage) le aporta untuosidad, cuerpo y volumen en boca, y una frescura equilibrada.
