Espirbel de Mitarte es un equilibrado, persistente y con un final largo frutal elaborado al 95% con la variedad Tempranillo y 5% de variedad Viura procedente de viñedos dentro del término municipal de Labastida, en plena Rioja Alavesa. De vendimia manual la última semana de octubre y envejecimiento durante meses en barrica nueva de roble francés y americano obtenemos un vino ideal para arroces, pescaditos, aperitivos y frituras.
Vendimia manual durante la última semana de octubre. Fermentación a 24°C durante 8 días. La maceración se prolonga durante 3 días más después de la fermentación. Envejecido durante 4 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Sabroso vino tinto ecológico del Empordà, muy equilibrado y de paso suave. Es ideal para acompañar platos de carne contundentes.
