Mirat Gran Reserva 2009 – 0,75 Ltr.

Tempranillo

Región: D.O. Ribera del Duero

Productor: Valdeviñas

Añada: 2009

Crianza: 24 meses de barrica de roble francés

Grado: 14,5% vol.

Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC

Alérgenos: Contiene sulfitos

El Mirat Reserva 2009 es un vino tinto elaborado por Bodegas Valdeviñas. Se caracteriza por su gran estructura y potencial de envejecimiento, proveniente de uvas de viñedos viejos en la provincia de Soria.

Vendimia:La vendimia se realizó entre el 10 y el 12 de octubre de 2009 a una temperatura media de 18-20ºC. La cosecha 2009 tuvo un ciclo de desarrollo equilibrado de las cepas, con el típico contraste de temperatura entre el día y la noche durante todo el verano, lo que permitió la elaboración de un vino de calidad excepcional, con una estructura potente y una gran capacidad de envejecimiento.
Viñedos: Los viñedos se sitúan en terrenos aluviales a una altitud de 800-850 metros, en la provincia de Soria y tienen una edad media de 80 años. Los suelos son de granitos y arenosos procedentes de la alteración de la roca madre.
Clima: Clima continental extremo, típico de la región, con una altitud considerable que favorece grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que es crucial para la maduración fenólica de la uva.
Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de madera termoregulados, con una maceración de 30 días. Fermentación maloláctica y crianza en roble francés nuevo durante 24 meses. Posteriormente, tiene un largo envejecimiento en botella, por más de 10 años, antes de su comercialización.
Producción: Muy limitada. Cada botella va numerada.
Premios:
- Beverage Testing Institute: Medalla de Oro
- Las Citadelles du Vin: Medalla de Oro

Botella

80,00 € IVA incl.

Vista

Presenta un color intenso con tonos rojo oscuro y ribetes granates. El vino es limpio y brillante.

Nariz

En nariz, ofrece una complejidad de aromas a fruta oscura, higo seco, tabaco, especias y notas de nueces y cuero.

Boca

En boca es voluminoso, potente y con taninos sedosos. Destaca por su estructura, longevidad y un final muy persistente.

Maridaje

Carnes rojas: Acompaña bien carnes a la brasa, asados y estofados. Caza: Es un maridaje clásico para caza mayor y menor. Quesos curados: Su estructura y potencia se complementan con la intensidad de los quesos curados. Platos de cuchara: Guisos y estofados potentes

Galería del producto

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Descripción
Información adicional

Descripción

El Mirat Reserva 2009 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero producido por Bodegas Valdeviñas. Se caracteriza por su gran estructura y potencial de envejecimiento, proveniente de uvas de viñedos viejos en la provincia de Soria..

Variedades: Uva 100% tempranillo procedente de viñedos de más de 80 años.

Viñedo: Situados entre 800 y 850 metros de altitud

Suelos: Granitos y arenosos procedentes de la alteración de la roca madre

Cosecha: La cosecha 2009 tuvo un ciclo de desarrollo equilibrado de las cepas, con el típico contraste de temperatura entre el día y la noche durante todo el verano, lo que permitió la elaboración de un vino de calidad excepcional, con una estructura potente y una gran capacidad de envejecimiento.

Vendimia: La vendimia se realizó entre el 10 y el 12 de octubre de 2009 a una temperatura media de 18-20ºC.

Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de madera termoregulados, con una maceración de 30 días. Fermentación maloláctica y crianza en roble francés nuevo durante 24 meses.

Nota de Cata: Tonos color intenso, en boca fruta madura y taninos muy dulces.

Información adicional

Peso	2 kg
Dimensiones	10 × 37 × 10 cm