Mirat Reserva 2009 – 0,75 Ltr.

Tempranillo

Región: D.O. Ribera del Duero

Productor: Valdeviñas

Añada: 2009

Crianza: 18 meses de barrica de roble francés

Grado: 15,5% vol.

Temperatura de servicio: entre 16ºC y 18ºC

Alérgenos: Contiene sulfitos

El Mirat Reserva 2009 es un vino tinto elaborado por Bodegas Valdeviñas. Se caracteriza por su gran estructura y potencial de envejecimiento, proveniente de uvas de viñedos viejos en la provincia de Soria.

Vendimia:La vendimia se realizó entre el 8 y el 12 de octubre de 2009 a una temperatura media de 18-20ºC. La cosecha 2009 tuvo un ciclo de desarrollo equilibrado de las cepas, con el típico contraste de temperatura entre el día y la noche durante todo el verano, lo que permitió la elaboración de un vino de calidad excepcional, con una estructura potente y una gran capacidad de envejecimiento.
Viñedos: Los viñedos se sitúan en terrenos aluviales a una altitud de 800-850 metros, en la provincia de Soria y tienen una edad media de 80 años.
Clima: Clima continental extremo, típico de la región, con una altitud considerable que favorece grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que es crucial para la maduración fenólica de la uva.
Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de madera termorregulados, con una maceración prolongada (alrededor de 30 días), maloláctica en barricas de roble francés. Lleva a cabo una crianza de 18 meses en barricas de roble francés nuevo. Posteriormente, tiene un largo envejecimiento en botella, por más de 10 años, antes de su comercialización.
Producción: Muy limitada. Cada botella va numerada.
Premios:
- Mundus Vini: Medalla de Oro
- AWC Vienna: Medalla de Oro

Botella

44,50 € IVA incl.

Vista

Color rojo oscuro intenso, limpio y brillante, con reflejos violetas en el ribete. El vino es limpio y brillante.

Nariz

Intensa y espectacular, con aromas de torrefactos, café, caramelo y cacaos, que evolucionan hacia notas de fruta negra madura, especias y madera.

Boca

Equilibrado, complejo y amplio, con taninos pulidos y una acidez bien integrada. El final es largo y lleno de matices, una exquisitez.

Maridaje

Carnes rojas: Acompaña bien carnes a la brasa, asados y estofados. Caza: Es un maridaje clásico para caza mayor y menor. Quesos curados: Su estructura y potencia se complementan con la intensidad de los quesos curados. Platos de cuchara: Guisos y estofados potentes

Galería del producto

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Descripción
Información adicional

Descripción

El Mirat Reserva 2009 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero producido por Bodegas Valdeviñas. Se caracteriza por su gran estructura y potencial de envejecimiento, proveniente de uvas de viñedos viejos en la provincia de Soria..

Variedades: Uva 100% tempranillo procedente de viñedos de más de 80 años.

Viñedo: Situados entre 800 y 850 metros de altitud

Suelos: Granitos y arenosos procedentes de la alteración de la roca madre

Grado Alcohólico: 15,5% vol.

Cosecha: La cosecha 2009 tuvo un ciclo de desarrollo equilibrado de las cepas, con el típico contraste de temperatura entre el día y la noche durante todo el verano, lo que permitió la elaboración de un vino de calidad excepcional, con una estructura potente y una gran capacidad de envejecimiento.

Vendimia: La vendimia se realizó entre el 8 y el 12 de octubre de 2009 a una temperatura media de 18-20ºC.

Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de madera termoregulados. Fermentación maloláctica y crianza en roble francés nuevo durante 18 meses.

Nota de Cata: Tonos color intenso, en boca fruta madura y taninos muy dulces.

Información adicional

Peso	2 kg
Dimensiones	10 × 37 × 10 cm