Descripción
Pago de Carraovejas es un vino tinto crianza de la DO Ribera del Duero, elaborado en la localidad vallisoletana de Peñafiel. Se caracteriza por su estilo concentrado, moderno y elegante. Forma parte del grupo Alma Carraovejas y es el buque insignia de la bodega.
- Variedades de uva: El coupage se compone de 93% Tinto Fino (Tempranillo), 4% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot.
- Viñedo: Las uvas provienen de la finca homónima de la bodega, con viñedos a 850 metros de altitud, en suelos de textura caliza, arcillas rojas y margas blancas.
- Elaboración: Se realiza una vendimia manual en cajas de 15 kg. El vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 y 600 litros.
Puntuaciones
- 93 puntos en la publicación de James Suckling.
- 92 puntos en la publicación de Tim Atkin.
- 93 puntos en la publicación de Wine Advocate.
