SB Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc
Región: DO Somontano
Añada: 2024
Grado: 13% Vol.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 °C

El Sauvignon Blanc de Bodegas Valdovinos es un vino blanco sin crianza en barrica que destaca por su pureza varietal, su equilibrio entre frescura, fruta y elegancia, y su gran expresión aromática. Un blanco vibrante y refinado de la D.O. Somontano, ideal para quienes buscan un vino fresco, limpio y muy expresivo. Forma parte de la nueva línea Vinos Errantes, la gama premium recientemente lanzada por la bodega.

Bodegas Valdovinos es una bodega familiar dirigida por Javier Valdovinos, con una sólida trayectoria y una marcada orientación al mercado. Su proyecto vitivinícola combina tradición e innovación, estructurando su oferta en diferentes gamas de vinos que abarcan desde propuestas accesibles hasta elaboraciones más exclusivas. La bodega también elabora vermut y cava de alta calidad, apostando siempre por vinos modernos, bien definidos y pensados para el disfrute.

  • Elaboración: Este Sauvignon Blanc procede de viñedos seleccionados situados en suelos arcillosos del municipio de Blecua, a tan solo 4 km de la bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar toda su frescura y expresión aromática. Tras la fermentación, el vino permanece dos meses sobre sus lías, aportando suavidad, textura y complejidad sin perder su carácter vibrante.

Botella

13,50  IVA incl.

Vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio, que refleja juventud y frescura.

Nariz

Muy expresivo e intenso, con aromas cítricos (lima, pomelo) y notas herbáceas típicas de la variedad. Se aprecian también matices de flores blancas, boj y frutas tropicales como maracuyá y piña.

Boca

Vibrante y refrescante, con acidez marcada que realza sus notas cítricas y tropicales. Paso ágil y elegante, de cuerpo medio y textura suave gracias al trabajo con lías. Final largo y persistente con recuerdos florales y un sutil toque mineral.

Maridaje

Ideal con mariscos, sushi, ceviches, pescados blancos, ensaladas frescas, quesos suaves y platos con hierbas aromáticas. Perfecto para aperitivos y cocina ligera.

Galería del producto

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