Descripción
Sauvignon Blanc sin crianza en barrica, que destaca por su pureza varietal, su equilibrio entre frescura, fruta y elegancia, y su finura tanto en nariz como en boca. Un vino vibrante, aromático y perfecto para quienes buscan un blanco fresco y expresivo de la D.O. Somontano. Elaborado por la Bodega Valdovinos.
Elaboración:
El Sauvignon Blanc de Bodegas Valdovinos procede de viñedos seleccionados situados en suelos arcillosos del municipio de Blecua, a tan solo 4 km de la bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con el fin de preservar toda su frescura y expresión aromática. Tras la fermentación, el vino se mantiene dos meses sobre sus lías, aportando suavidad, textura y mayor complejidad sin renunciar a su carácter vibrante.