Soto, es un vino tinto joven de viñedo
ecológico elaborado por Bodegas Perahigos. Se caracteriza por ser un vino sin paso por barrica, lo que resalta su carácter frutal y fresco.
- Viñedos: El vino se elabora a partir de viñedos gestionados de forma ecológica, situados dentro del Parque Natural de Las Batuecas – Sierra de Francia, un área declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
- Clima: La zona goza de un clima mediterráneo continental con influencia atlántica, ideal para la maduración óptima de las uvas.
