Valbusenda Cepas Viejas – 0,75 Ltr.

Valbusenda Cepas Viejas es un vino tinto de gran carácter elaborado por Bodegas Valbusenda en la D.O. Toro, a partir de viñas viejas de Tinta de Toro. Un vino profundo, complejo y elegante que expresa la esencia más auténtica de los viñedos históricos de la denominación.

• Viñedos: Las uvas proceden de viñedos de más de 60 años, asentados sobre suelos arenosos con canto rodado de aluvión, un tipo de terreno muy característico de la Vega de Toro.
  Estos suelos, junto con la avanzada edad de las cepas, limitan de forma natural el rendimiento, favoreciendo una gran concentración aromática y una notable profundidad en el vino.
• El entorno presenta un clima continental extremo, con veranos calurosos, inviernos fríos y una marcada oscilación térmica, condiciones ideales para la correcta maduración de la Tinta de Toro.
• Vinificación: La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada de 28 ºC, en contacto con los hollejos, utilizando Barrel-Box de roble francés de 12.000 litros, lo que permite una microoxigenación suave desde el inicio del proceso.
• Valbusenda Cepas Viejas está elaborado exclusivamente con uvas de viñedos viejos, lo que le confiere una personalidad única, marcada por la concentración, la profundidad y un gran potencial de guarda. Es una producción cuidada y limitada, pensada para los amantes de los grandes vinos de Toro
• Premios y puntuaciones: 

• Guía Peñín: 92 puntos

• James Suckling: 91 puntos

• Tim Atkin MW: 91 puntos

• Wine Spectator: 90 puntos