Crianza: 10 Años entre hormigón y barricas de roble
Añada: 2014
Grado: 14,5% Vol.
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.
Valenciso 10 Años Después es una edición limitada y exclusiva de la bodega Compañía Bodeguera de Valenciso en la D.O.Ca. Rioja, embotellada y comercializada, como su nombre indica, 10 años después de la cosecha. Es un vino que sorprende por su viveza, frescura y longevidad, demostrando el potencial del tempranillo de la Rioja Alta.
Viñedos: Proviene de pagos seleccionados en la Rioja Alta, a unos 600 metros de altitud (Pagos Villalba y Ollauri). Vendimia manual.
Clima: Atlántico, que confiere viveza y elegancia al vino. La añada 2014, por ejemplo, estuvo marcada por un invierno suave, primavera cálida y un verano fresco y seco.
Vinificación: La fermentación y el largo envejecimiento inicial se realizan en depósitos de cemento, lo que ayuda a mantener la frutosidad y aumentar la longevidad del vino. Posteriormente, pasa por barricas de roble de grano extrafino para equilibrar la presencia del roble. El periodo en madera varía en función de la añada, suele variar desde los 18 hasta los 36 meses. Es un vino que se embotella 10 años después de su cosecha, de ahí su nombre.
Premios:
92+ Puntos The Wine Advocate (Parker)
95 Puntos Tim Atkin
Botella
51,95 €El precio original era: 51,95 €.48,00 €El precio actual es: 48,00 €. IVA incl.
Vista
Color rubí profundo con bordes teja, limpio y brillante, reflejo de su evolución.
Nariz
Muy expresivo en nariz, destacan la fruta roja y negra madura, que se combinan con aromas vegetales, ahumados y tostados de la crianza. Es un vino aromáticamente muy elegante y con un gran equilibrio.
Boca
En boca nos encontramos con un tinto complejo y sabroso repleto de la frescura frutal característica del Tempranillo. Tacto sedoso. Según pasa el tiempo aparecen nuevos matices especiados y balsámicos. Transmite una agradable sensación que nos acompaña en el paladar tiempo después de tomarlo.
Maridaje
Su elegancia y estructura lo hacen ideal para:
Carnes rojas y asados.
Legumbres y risottos.
Quesos blandos y curados.
Caza menor y estofados.
