Descripción
Valenciso Reserva es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por la bodega Valenciso. La bodega se encuentra en Ollauri, un pueblo del norte de La Rioja Alta.
Valenciso Reserva está 100% elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, procedentes de 20ha de cultivo en La Rioja Alta. Los viñedos se cultivan empleando una viticultura sostenible o razonada, es decir un cultivo respetuoso con el medio ambiente que procura tener un impacto mínimo sobre éste.
Por otra parte, los viñedos tienen un rendimiento bajo, de 5000kg/ha y están plantados sobre suelos arcillo-calcáreos
La elaboración de Valenciso Reserva sigue los cauces tradicionales. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza en depósitos de cemento. Finalizado el proceso fermentativo el vino pasa una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de menos de 3 años.
