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Vino Blanco MALVAR de MONROY. Tipo de uva: Malvar 100%.

Vino Blanco MALVAR de MONROY

Vino Blanco MALVAR de MONROY

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Vino Blanco MALVAR de MONROY

Vino Tinto con denominación de origen Madrid.

Variedades: Malvar 100%

  • Tipo de vino: Vino blanco joven madurado sobre lías.
  • Gastronomía: Combina muy bien con jamón ibérico, quesos frescos, atunes, pescados blancos, mariscos, sushi y arroces marineros.
  • Temperatura de servicio: servir frío entre 11-13ºC.
  • Datos logísticos: producción limitada de 6.315 botellas numeradas de 0.75L. Cajas de 6 botellas. "Etiqueta diseñada por la artista alemana Hannah Haffmans". 
  • Grado alcohólico: 12,5% Alc/Vol.


Contiene Sulfitos.

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Vino Blanco MALVAR de MONROY

Vino Tinto con denominación de origen Madrid.

Variedades: Malvar 100%

Disponible en: Pack de 6 botellas, 3 botellas e individual.

Elige tu opción preferida.

  • Marca: Bodegas La Casa Monroy.
  • Contenido de alcohol: 12,5% porcentaje en volumen de alcohol.
  • Tipo de uva: Malvar 100%
  • Año: 2018
  • Tipo de vino: Vino blanco joven madurado sobre lías.
  • Ganador de premios: 
  1. 91 PUNTOS GUÍA DE VINOS LOW COST. La guía de vinos Low Cost, valora los mejores vinos de España por debajo de 10€. Máxima puntuación para un tinto de Madrid.
  2. 91 PUNTOS 2019. LA GUÍA VIVIR EL VINO. La única guía del mercado que ofrece una selección de los 365 mejores vinos españoles.
  3. 92 PUNTOS 2018 SIN MALA UVA. Declara la mejor guía mundo en 2015.

Vino Blanco MALVAR de MONROY

  • .Comentarios del Enólogo: Monroy Malvar es nuestro primer vino blanco con el que hemos querido hacer un homenaje a esta singular variedad madrileña y a sus viñedos viejos, de la que sólo existen unas 215 Ha en el mundo y que estuvo a punto de desparecer. La añada 2018 fue más fresca y lluviosa de lo habitual con una maduración lenta y progresiva. Se trata pues de una añada fresca, intensa en nariz, de paso ágil y vibrante en boca aunque siempre con la finura y la amabilidad propias de la variedad y de la maduración sobre lías en depósito de hormigón.

  • Añada: 2018.  
  • Área de producción: D.O. Vinos de Madrid. (Subzona de Arganda).
  • Variedades: Malvar 100%.
  • Origen de las uvas: dos parcelas de viñas viejas de más de 50 años situadas en Villarejo de Salvanés, sobre suelos francos, frescos, calizos y ricos en arcillas rojizas. Los viñedos están situados a una altitud de más de 750m, sobre los ríos Tajo y Tajuña.
  • Tipo de vino: vino blanco joven madurado sobre lías.
  • Vendimia: vendimia manual seleccionada en cajas pequeñas de 20 Kg.
  • Grado alcohólico: 12,5% Alc/Vol.
  • Elaboración: vinificación muy cuidada y especial. Tras un despalillado y estrujado se realizaVuna rápida maceración prefermentativa en frío, seguida de sangrado para separar el mosto yema. Una vez desfangado en frío y limpio el mosto, se realiza una fermentación alcohólica larga en pequeños depósitos de hormigón a muy baja temperatura (12-14ºC). El vino madura 120 días sobre sus lías finas.
  • Gastronomía: combina muy bien con jamón ibérico, quesos frescos, atunes, pescados blancos, mariscos, sushi y arroces marineros.
  • Temperatura de servicio: servir frío entre 11-13ºC.
  • Datos logísticos: producción limitada de 6.315 botellas numeradas de 0.75L. Cajas de 6 botellas. "Etiqueta diseñada por la artista alemana Hannah Haffmans". 

Bodegas La Casa Monroy

"UNAS PALABRAS SOBRE NOSOTROS Y NUESTRA FILOSOFÍA.

Bodegas la Casa de Monroy representa la continuación de un legado familiar de más de cuatro generaciones. Somos viticultores y elaboradores de vino desde 1886.

Actualmente, junto a las viñas de Garnacha y Garnacha Tintorera que se plantaron a comienzos del siglo XX, cultivamos otras nuevas de Tempranillo, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. También controlamos dos parcelas de viñas de más de 60 años de la casi desaparecida variedad autóctona Malvar, con la que desde 2015 elaboramos nuestro primer vino blanco.

Nuestros viñedos pertenecen a la D.O. Vinos de Madrid y la mayoría de ellos están ubicados en distintos parajes del pequeño pueblo de Villamanta (Subzona de Navalcarnero). Parajes que forman parte de un territorio de especiales características para la viticultura de calidad: clima mediterráneo continental bajo la fresca influencia de la cuenca del río Alberche y de las montañas del Sistema Central y suelos ligeros, arenosos, con poca materia orgánica y tipo silíceo.

Trabajamos siempre desde el respeto y cuidado del medio ambiente tratando de que nuestras viñas estén perfectamente integradas en el ecosistema de campiña mediterránea continental del que forman parte.

Nuestro objetivo, como viticultores, es la elaboración de vinos que expresen ante todo las variedades de uva utilizadas y el terruño de donde proceden.

En cada uno de los distintos vinos que elaboramos la añada está compuesta por un número limitado de botellas. Para su elaboración sólo escogemos la mejor uva, ilusión y conocimiento.

 

  • Superficie total de viñedo en producción: 36 Ha.
  • Superficie de viñedo viejo: 24 Ha.
  • Superficie de viñedo nuevo: 12 Ha.
  • Producción media de uvas por campaña: 100.000 Kg.
  • Rendimiento medio: 2700 Kg/Ha.

Para la elaboración de nuestros vinos sólo seleccionamos en cada cosecha las mejores uvas (actualmente alrededor del 25 % de nuestra producción total). El resto de la producción se vende a la prestigiosa bodega madrileña Vinos Jeromín, con la que colaboramos muy estrechamente, especialmente con su enólogo Manuel Martínez."

Monroy_05
20 Artículos
2020-12-17

Referencias específicas

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8420675170136

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