12 Lunas Blanco – 0,75 Ltr.

12 Lunas Blanco es un Vinos blanco joven con crianza, elaborado por Bodegas El Grillo y la Luna, que destaca por su frescura, elegancia y volumen en boca.

Viñedos: Ubicados en Barbastro, con suelos principalmente calcáreos y arcillosos. Clima continental con influencias pirenaicas y una notable oscilación térmica. Vendimia manual en cajas de 12 kg.

Vinificación: Se realiza un ligero estrujado y prensado suave. Los mostos clarifican por gravedad durante 48 horas. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14-17°C). Crianza sobre lías finas durante aproximadamente 4 meses en tanques de acero inoxidable a 12°C, con removidos semanales para conseguir volumen y untuosidad.
Producción limitada a 11.000 botellas.

11,95 €

Categoría: Blanco Etiquetas: 12 Lunas Blanco, Chardonnay Gewürztraminer Somontano, Comprar Vinos 12 Lunas Blanco, Vinos blanco 12 Lunas El Grillo y la Luna, Vinos blanco crianza lías

12 Lunas Blanco es un Vinos blanco joven con crianza, elaborado por Bodegas El Grillo y la Luna, que destaca por su frescura, elegancia y volumen en boca.

Información General

Bodega: El Grillo y la Luna
D.O.: Somontano
Variedades de uva: Principalmente Chardonnay y un pequeño porcentaje de Gewürztraminer. La proporción para una añada específica es de aproximadamente 94% Chardonnay y 6% Gewürztraminer, según la ficha técnica de la bodega.
Grado alcohólico: 14% vol.

Viñedos, Suelos y Clima

Ubicación: Viñedos propios de la bodega en Barbastro, Huesca.
Suelos: Calcáreo limo-arcilloso.
Clima: Continental con influencias pirenaicas y una notable oscilación térmica.

Vendimia y Vinificación

Vendimia: Manual.
Vinificación: Se realiza un ligero estrujado y prensado suave. Los mostos clarifican por gravedad durante 48 horas. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14-17°C).
Crianza: Crianza sobre lías finas durante aproximadamente 4 meses en tanques de acero inoxidable a 12°C, con removidos semanales para conseguir volumen y untuosidad.