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Vega Sicilia Único 2015 – 0,75 Ltr.

Vega Sicilia Único es un Vinos tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la icónica bodega Vega Sicilia. Es uno de los Vinos españoles más reconocidos y coleccionados del mundo. Su elaboración meticulosa y prolongada, junto con su complejidad y elegancia, lo convierten en una pieza de culto para los amantes del Vinos.

Vendimia: Se realiza de manera manual en cajas pequeñas de 12 kg, lo que permite una rigurosa selección de la uva.
Suelos: Procede de las mejores uvas de las 210 hectáreas de la Finca Vega Sicilia, que presenta una gran diversidad de suelos con un componente arcilloso y depósitos de caliza en las zonas más altas.
Clima: Continental extremo, con inviernos fríos y veranos calurosos, y grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche durante la época de maduración.
El Único es famoso por su largo y complejo proceso de elaboración y crianza, que dura casi 10 años, una de las más prolongadas del mundo.
- Fermentación: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Crianza: La crianza es un proceso largo que combina diferentes tipos de roble y tamaños de barrica, tanto nuevo como usado, francés y americano. También se utilizan tinos de madera de gran capacidad.
- Embotellado: El Vinos es embotellado sin clarificar ni filtrar, y reposa en botella durante un largo periodo antes de salir al mercado.
Premios:
- James Suckling: 98 puntos.
- Tim Atkin: 98 puntos.
- Robert Parker (The Wine Advocate): 97 puntos.
- Guía Peñín: 97 puntos.
- Jancis Robinson: 19 / 20 puntos.

El precio original era: 465,00 €.El precio actual es: 435,00 €.

Categoría: Tinto

El Vega Sicilia Único 2015 es el Vinos tinto de referencia de la bodega, conocido por su larguísima crianza de más de diez años entre madera y botella, y sus excepcionales puntuaciones de la crítica especializada.

Elaboración y Uvas

La elaboración del Único 2015 sigue un proceso tradicional y meticuloso que le confiere su legendaria capacidad de envejecimiento.

Variedades de Uva: Se elabora a partir de Tinto Fino (Tempranillo), que representa el 94% del coupage, y Cabernet Sauvignon, con un 6%.
Parcelas: Las uvas provienen de las mejores parcelas de la histórica Finca Vega Sicilia, en Valbuena de Duero, caracterizadas por rendimientos muy bajos y suelos arcillo-calcáreos y aluviales. La vendimia es manual y se realiza una selección minuciosa de los racimos.
Proceso:
- La fermentación se lleva a cabo de forma controlada utilizando levaduras autóctonas en depósitos de madera.
- La fermentación maloláctica también se realiza en madera.
- Sigue una crianza que es una de las más largas del mundo para un tinto, con un mínimo de 10 años entre barrica y botella. En este proceso se utilizan barricas de 225 litros de roble francés y americano y tinas de gran capacidad.