Viñedos: Procedente de parcelas seleccionadas en Bechtheim, entre 120 y 180 metros sobre el nivel del mar. Suelos compuestos principalmente por loess, margas arcillosas y depósitos calcáreos (piedra caliza), lo que aporta esa estructura salina tan característica. El clima es templado continental. Rheinhessen es una de las zonas más secas y cálidas de Alemania, pero las brisas constantes en Bechtheim mantienen la acidez y la sanidad de la uva.
Vendimia: Manual y selectiva, buscando el punto óptimo de madurez sin perder la tensión ácida.
Elaboración: Fermentación espontánea con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza frutal.
Crianza: Reposo prolongado sobre sus lías finas durante varios meses, lo que le otorga volumen en boca y una textura sedosa que contrasta con su frescura.
Ecológico: Cuenta con certificación orgánica/ecológica (EU Organic).
Botella
16,50 € IVA incl.
Botella
25,00 € IVA incl.
Weingut Dreissigacker es una prestigiosa bodega situada en Rheinhessen, Alemania. Con un fuerte enfoque en la sostenibilidad, la bodega utiliza prácticas orgánicas y biodinámicas para cultivar sus viñedos. El enólogo Jochen Dreissigacker se dedica a producir vinos que expresan el carácter único del terroir de Rheinhessen.
Es un Riesling Estate que equilibra la frescura vibrante con una mineralidad profunda. La bodega, ubicada en la región de Rheinhessen (Alemania), es un referente en viticultura orgánica y biodinámica, centrada en la mínima intervención para dejar que el suelo hable por sí mismo.
Variedades de uva: 100% Riesling.
Puntuaciones:
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 9 × 9 × 33 cm |
