Mar De Frades

Albariño

Región: D.O. Rías Baixas

Crianza: 4 meses

Añada: 2023

Grado: 12.5 %

Temperatura de servicio: entre 8 y 10ºC.

Mar de Frades Albariño es el vino insignia de Bodegas Mar de Frades, propiedad del Grupo Zamora, conocido por su marcado carácter atlántico y su icónica etiqueta termosensible, que muestra un barco cuando el vino está a la temperatura óptima de servicio.

Viñedo y terruño

Origen: Los viñedos se encuentran en el corazón del Val do Salnés, en la provincia de Pontevedra, cerca de la ría de Arosa, la más grande de las Rías Baixas.
Suelo: Caracterizado por suelos de base granítica y arenosos, que contribuyen a la frescura y la mineralidad salina del vino.
Clima: El clima es atlántico puro, con la influencia constante de la brisa marina, lo que favorece una maduración lenta de la uva Albariño y le otorga su carácter fresco y salino.

Elaboración

Vendimia: La uva se selecciona en el viñedo y pasa por mesas de selección en la bodega para asegurar la máxima calidad.
Fermentación: Se utilizan levaduras autóctonas y la fermentación se controla a temperatura constante para preservar los aromas y la complejidad.
Crianza: El vino permanece en contacto con sus lías finas en depósitos de acero inoxidable durante un mínimo de 6 meses, con batonnage (removido de lías) periódico, para ganar cremosidad y persistencia.

Botella

El precio original era: 18,99 €.El precio actual es: 17,50 €. IVA incl.

Vista

Color limón cristalino con reflejos de cáscara de manzana verde.

Nariz

Intenso y fragante, con notas de frutas como pera, manzana, lichi y piña, matices florales de jazmín y violetas, y fondos de hierbas aromáticas y eucalipto.

Boca

Entrada atrevida y contundente, con un paso sublime. Es un vino con volumen, persistencia y una acidez poderosa, que ofrece un equilibrio entre elegancia y cuerpo, con un final sofisticado y atlántico.

Maridaje

Su frescura, salinidad y volumen en boca lo hacen ideal para maridar con: Mariscos, tanto crudos (almeja fina) como cocidos (centolla), y pescados blancos. Pescados crudos como tartar de atún o ceviche. Platos de arroz, especialmente arroz con vieiras, y comida japonesa.