Crianza: 3 meses de barrica el 15% del vino. Resto sin barrica.
Añada: 2023
Grado: 12,5
Temperatura de servicio: entre 14ºC y 16ºC
Meco Mencía es un vino tinto monovarietal de la bodega Casa de Outeiro. Se presenta como un “vino de romería” y rinde homenaje al personaje característico de la festividad de la Virgen de los Remedios en Quiroga.
Viñedo y terruño
Origen: Los viñedos se encuentran en la subzona de Quiroga-Bibei, dentro de la D.O. Ribeira Sacra, en la provincia de Lugo.
Suelo: Caracterizado por suelos de pizarra, adecuados para la uva Mencía y la viticultura en bancales típica de la Ribeira Sacra.
Clima: La zona presenta un clima con influencia atlántica, pero con matices mediterráneos en esta subzona, lo que permite una buena maduración de la uva.
Elaboración
Vendimia: La recolección de la uva se realiza de forma manual.
Crianza: El vino tiene un breve período de crianza. Aproximadamente el 15% del vino pasa 3 meses en barrica, mientras que el resto se mantiene en depósitos, lo que le confiere cierta complejidad sin perder frescura.
Botella
8,50 €El precio original era: 8,50 €.7,80 €El precio actual es: 7,80 €. IVA incl.
Vista
Color rojo intenso, característico de la uva Mencía.
Nariz
Aromático, con notas frutales y especiadas, reflejando el carácter de la Mencía en la Ribeira Sacra.
Boca
Un vino con sabor intenso, afrutado, y un final que refleja la influencia de su crianza parcial en barrica
Maridaje
Su carácter afrutado y versatilidad lo hacen adecuado para acompañar:
Platos caseros como el cocido o el pulpo a feira.
Carnes rojas y blancas, embutidos y quesos.
