El Sátiro Rufete Fermentado en Barrica

Sátiro – Rufete Blanco Fermentado en Barrica

Rufete blanco
Región: DO Sierra de Salamanca
Crianza: 10 meses de crianza en roble francés
Añada: 2020
Grado: 13
Temperatura de servicio: 7º-9º
EL SÁTIRO crianza de Perahigos a partir de la variedad Rufete Blanco, variedad de Uva autóctona de Salamanca, nos encontramos con un Vino blanco floral, cítrico y fresco.

Botella

14,50  IVA incl.

Vista

Color amarillo pálido, con menisco verdoso.

Nariz

De aroma elegante, intenso y complejo, notas minerales de piedra caliza, pólvora y tiza, cítricos, fruta de hueso, anacardos, notas ahumadas.

Boca

Ataque fresco, carnoso y untuoso, fruta blanca, notas minerales con buena estructura, buena acidez, las notas de madera son nobles y perfectamente ensambladas, redondo y persistente.

Maridaje

Arroces, pastas, embutidos, patés y foie, sushi, ceviches, todo tipo de pescados, carnes blancas.