ValdoVinos Cava Brut Nature Reserva – 0,75 Ltr.

Cava elaborado con Chardonnay y Macabeo, dos variedades que aportan equilibrio, frescura y una gran armonía aromática. Presenta notas de fruta madura, junto a la complejidad de su bouquet de crianza, con matices de frutos secos y tostados. Su burbuja es fina y su carbónico cremoso está perfectamente integrado, ofreciendo un paso elegante y refrescante.

8,90 €

Categoría: Espumoso

El Cava ValdoVinos Brut Nature Reserva es un espumoso de alta calidad con Denominación de Origen Cava, producido por Bodegas ValdoVinos. Se elabora siguiendo el método tradicional y se caracteriza por una larga crianza que le confiere complejidad y elegancia, manteniendo la pureza de un Brut Nature.

Viñedos: ubicados en altitudes que favorecen el cultivo de uva para base de espumoso. Los suelos son predominantemente calizos, de textura franco-arcillosa, con buen drenaje y una capa superficial pobre en materia orgánica. Estas características del suelo fomentan que las vides desarrollen raíces profundas, limitando el vigor de la planta y concentrando la calidad en el fruto, lo que aporta estructura y mineralidad al cava. El clima en las áreas de cultivo es una transición entre el mediterráneo y el continental
Elaboración: El proceso se realiza mediante el método tradicional o Champenoise, con una rigurosa segunda fermentación en botella.