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Martín Codax – 0,75 Ltr.

Martín Códax Albariño es el Vinos blanco emblema de Bodegas Martín Códax, reconocido internacionalmente y conocido por su frescura, elegancia y regularidad añada tras añada. Se elabora con uvas 100% Albariño en el corazón del Valle del Salnés, D.O. Rías Baixas.

Viñedo y terruño

Origen: Uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el Val do Salnés, en la provincia de Pontevedra.
Suelo: Caracterizado por suelos ácidos de base granítica y arenosos, que, junto a la cercanía del mar, aportan la mineralidad y frescura típicas de la variedad Albariño en esta subzona.
Clima: El clima es atlántico, con precipitaciones elevadas y temperaturas suaves, lo que permite una maduración lenta y óptima de la uva.
Viticultura: La bodega supervisa la producción de unas 450 hectáreas de viñedo. La uva se cultiva tradicionalmente en parrales para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los Vinos originarios de este Valle.

Elaboración

Vendimia: Manual y artesanal.
Fermentación: Se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar los aromas primarios de la fruta.

Premios y puntuaciones

Reconocimiento de la bodega: Bodegas Martín Códax fue reconocida como «Cooperativa del año» por el crítico Tim Atkin a finales de 2023.

El precio original era: 13,00 €.El precio actual es: 12,40 €.

Categoría: Blanco

Viñedo y terruño

Origen: Uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el Val do Salnés, en la provincia de Pontevedra.
Suelo: Caracterizado por suelos ácidos de base granítica y arenosos, que, junto a la cercanía del mar, aportan la mineralidad y frescura típicas de la variedad Albariño en esta subzona.
Clima: El clima es atlántico, con precipitaciones elevadas y temperaturas suaves, lo que permite una maduración lenta y óptima de la uva.
Viticultura: La bodega supervisa la producción de unas 450 hectáreas de viñedo. La uva se cultiva tradicionalmente en parrales para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los Vinos originarios de este Valle.

Elaboración

Uva: 100% Albariño.
Vendimia: Manual y artesanal.
Fermentación: Se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar los aromas primarios de la fruta.
Crianza: Es un Vinos joven y no tiene crianza en barrica. Algunas fuentes mencionan una breve elaboración sobre lías finas para aumentar su untuosidad.