Viña Solarce Blanco – 0,75 Ltr.

Viña Solarce Blanco es un Vinos moderno y equilibrado, elaborado por la bodega Casa La Rad en el Valle de Ocón. Destaca por su complejidad, frescura y su elaboración a partir de un coupage de diferentes variedades de uva, con una parte envejecida en madera.

Viñedo: Las viñas tienen una edad media de 35 años y están plantadas a altitudes de entre 530 y 650 metros sobre el nivel del mar.
Suelos: arcilla aluvial y caliza, con suelos más rocosos por encima de los 600 metros.
Vinificación: Prensado directo con desfangado por flotación. Fermentación durante 9 días con levaduras seleccionadas a 16°C. La mitad de la producción envejeció seis meses en barricas de roble francés 60% / americano 40% de 225, 300 y 500 litros. La otra mitad en depósitos de acero inoxidable. Todas las partidas se dejaron con sus lías para obtener profundidad y complejidad.

9,35 €

Categoría: Blanco

El Solarce Blanco es un Vinos blanco moderno y equilibrado, elaborado por la bodega Casa La Rad en el Valle de Ocón, dentro de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca) Rioja. Destaca por su complejidad, frescura y su elaboración a partir de un coupage de diferentes variedades de uva, con una parte envejecida sobre sus lías.

Detalles del Vinos

Bodega: Casa La Rad.
Origen: Valle de Ocón, La Rioja (Rioja Oriental). Los viñedos están situados a una altitud de entre 530 y 650 metros.
Uvas: Es un coupage de variedades blancas, que generalmente incluye un alto porcentaje de Chardonnay (hasta un 60%), junto con Viura y Malvasía. Algunas añadas pueden variar las proporciones.
Vinificación:
- La vendimia se realiza de forma manual.
- Una parte del mosto fermenta y envejece en barricas de roble, mientras que el resto lo hace en depósitos de acero inoxidable.
- El Vinos se cría sobre sus lías finas durante un periodo, lo que le aporta un mayor volumen y complejidad.
Notas de cata:
- Vista: Color amarillo pálido y brillante, con destellos verdosos.
- Nariz: Intenso y complejo, con aromas de flores blancas, frutas de hueso (albaricoque) y toques minerales, que se complementan con notas de la crianza sobre lías.
- Boca: Es fresco, con un buen volumen y una acidez equilibrada. El postgusto es largo y persistente, mostrando una interesante complejidad.
Maridaje:
- Su versatilidad le permite maridar con una gran variedad de platos.
- Combina bien con mariscos, pescados, arroces de pescado, ahumados, quesos frescos y carnes blancas.
Temperatura de servicio: La temperatura óptima para disfrutar de este Vinos es entre 10 y 12 °C. Si se sirve demasiado frío, se enmascaran sus matices, mientras que si se sirve muy caliente, se pierde la frescura.