Crianza: 50% 6 meses en barricas de diferente tamaño, 50% sin barrica.
Añada: 2022
Grado: 13,5% vol.
Temperatura de servicio: Entre 10 y 12 °C
Viña Solarce Blanco es un vino moderno y equilibrado, elaborado por la bodega Casa La Rad en el Valle de Ocón. Destaca por su complejidad, frescura y su elaboración a partir de un coupage de diferentes variedades de uva, con una parte envejecida en madera.
Viñedo: Las viñas tienen una edad media de 35 años y están plantadas a altitudes de entre 530 y 650 metros sobre el nivel del mar.
Suelos: arcilla aluvial y caliza, con suelos más rocosos por encima de los 600 metros.
Vinificación: Prensado directo con desfangado por flotación. Fermentación durante 9 días con levaduras seleccionadas a 16°C. La mitad de la producción envejeció seis meses en barricas de roble francés 60% / americano 40% de 225, 300 y 500 litros. La otra mitad en depósitos de acero inoxidable. Todas las partidas se dejaron con sus lías para obtener profundidad y complejidad.
Botella
9,35 €El precio original era: 9,35 €.8,75 €El precio actual es: 8,75 €. IVA incl.
Vista
Color amarillo pálido y brillante, con destellos verdosos.
Nariz
Intenso y complejo, con aromas de flores blancas, frutas de hueso (albaricoque) y toques minerales, que se complementan con notas de la crianza sobre lías con aromas a brioche, vainilla y mantequilla.
Boca
Es fresco, con un buen volumen y una acidez equilibrada. El postgusto es largo y persistente, mostrando una interesante complejidad.
Maridaje
Su versatilidad le permite maridar con una gran variedad de platos.
Combina bien con mariscos, pescados, arroces de pescado, ahumados, quesos frescos y carnes blancas.
