Valbusenda Abios Tinta de Toro

Valbusenda Abios Tinta de Toro

Tinta de Toro
Región: D.O. Toro
Crianza: 7 meses de barrica
Añada: 2021
Grado: 15%
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 °C

Valbusenda Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Toro. Este vino combina elegancia, complejidad y frescura, ideal para quienes buscan un tinto con carácter y crianza equilibrada.

Descripción del vino y variedad de uva

Tipo de vino: Tinto con crianza
Denominación de Origen: D.O. Toro
Variedad de uva: Tinta de Toro

Viñedo: Las uvas provienen de viñedos de pie franco, plantados en suelos seleccionados que favorecen la expresión pura de la Tinta de Toro. La baja producción y la selección cuidadosa garantizan un vino concentrado y de gran calidad.

Elaboración y Crianza

Elaboración:
Maceración en frío durante 36 horas, seguida de fermentación alcohólica en acero inoxidable durante 29 días a 28 °C, para preservar los aromas varietales y lograr un equilibrio entre fruta y estructura.

Crianza:
El vino envejece durante 7 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, que aportan complejidad aromática, notas de pastelería y un contacto suave con la madera.

Botella

7,99  IVA incl.

Vista

A la vista presenta un color cereza picota con capa media-alta y ribete cárdeno vivo y luminoso.

Nariz

En nariz destacan aromas de frutos negros maduros como mora y endrina, combinados con notas de pastelería gracias a la barrica tostada (vainilla, canela) y matices de toffee y caramelo muy agradables.

Boca

En boca es goloso y sedoso, con taninos fibrosos que aportan estructura y un final intenso, frutal y lácteo.

Maridaje

Carnes rojas a la parrilla (entrecot, solomillo, chuletón). Guisos y estofados de vacuno o caza menor. Asados de cordero o cerdo. Quesos curados y embutidos ibéricos. Platos con salsas especiadas o con base de tomate, que realzan su fruta y notas de barrica.