Casa La Rad Blanco Crianza – 0,75 Ltr.

Casa La Rad Blanco Crianza es un Vinos producido por Bodegas Casa La Rad. Se caracteriza por su notable crianza en barrica y sobre lías, lo que le confiere una textura cremosa, gran volumen y complejidad aromática.

Viñedos: Se encuentran en diferentes puntos de la finca. La parcela de Chardonnay presenta suelos aluviales-arcillosos y calizos con vides en espaldera. Las uvas Viura y Malvasía proceden de viñas de 35 años de edad en vaso cerca de la parte más alta de la finca en suelos rocosos y montañosos.
Vinificación: La uva fue cosechada a mano y seleccionada cuidadosamente en el viñedo, despalillada para prensarla directamente y desfangada en vacío. La fermentación se realizó con levaduras seleccionadas durante 12 días a 17°C. El 50% del lote realizó la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica. Todo el Vinos permaneció 18 meses con sus propias lías finas en barricas de roble francés de 500L, de las cuales el 40% eran nuevas.
Producción: muy limitada, varía según la añada, pero está en torno a las 2.500 botellas anuales.

14,00 €

Categoría: Blanco

Casa La Rad Blanco Crianza es un Vinos blanco de la D.O.Ca Rioja, producido por Bodegas Casa La Rad. Se caracteriza por su notable crianza en barrica y sobre lías, lo que le confiere una textura cremosa, gran volumen y complejidad aromática.

Detalles del Vinos

Bodega: Casa La Rad.
Origen: Valle de Ocón, Rioja Oriental, La Rioja, España.
D.O.Ca: Rioja.
Variedades de uva: El coupage varía ligeramente según la añada, pero generalmente incluye Chardonnay (aprox. 60%), Malvasía (aprox. 20%) y Viura (aprox. 20%).
Graduación alcohólica: Suele rondar los 13,5% o 14,00% Vol.

Crianza y elaboración

Cosecha: La cosecha se realiza a mano, seleccionando cuidadosamente las uvas de viñedos propios con una edad media de entre 28 y más de 35 años.
Vinificación: Una parte del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y la otra en barricas.
Crianza: El Vinos pasa por un largo período de crianza de aproximadamente 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, sobre sus propias lías finas. Esta técnica de crianza sobre lías (batonnage) le aporta untuosidad, cuerpo y volumen en boca, y una frescura equilibrada.