2024
VT Mallorca
Callet, Merlot y Syrah
13% vol
Rosado
11,95 €
Estel Rosado es un Vinos rosado ecológico de Mallorca, producido por la bodega 3.10 Celler. Se caracteriza por ser un Vinos muy fresco, suave y aromático, inspirado por la niñez y la variedad autóctona Callet.
Viñedo y terruño
- Origen: Procede de viñedos ubicados en la isla de Mallorca, con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Mallorca.
- Suelo y clima: El cultivo se realiza de forma ecológica, aprovechando el clima mediterráneo de la isla.
- Viticultura: La uva se cultiva de forma sostenible, utilizando levaduras propias del viñedo en la fermentación.
Elaboración
- Uva: Se elabora a partir de una mezcla de variedades tintas, incluyendo la autóctona Callet, junto con Merlot y Syrah.
- Vendimia: Las uvas se vendimian y vinifican por separado para optimizar la expresión de cada variedad.
- Crianza: Es un Vinos joven, sin crianza en barrica, enfocado en la expresión frutal y la frescura.
Notas de Cata y Maridaje
Vista
Color rosado pálido, que recuerda a los rosados de época.
Nariz
De muy buena intensidad aromática, con notas de naranja típicas de la variedad Callet, junto con aromas de frutas rojas como fresas ácidas y golosinas.
Boca
En boca es fresco, goloso y suave, con un buen equilibrio y un paso por boca agradable.
Maridaje
Su frescura y versatilidad lo hacen ideal para acompañar:
Platos a base de quesos tiernos.
Como aperitivo o con postres de frutas.
Ideal para beber en cualquier momento gracias a su suavidad.
Información adicional
Alérgenos:
Contiene Sulfitos.
Temperatura de servicio:
entre 6 y 8ºC
CATAS y Eventos
Próximas catas de vino y eventos
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