En Bodegas Castro Martín llevan elaborando Vinos albariños durante más de 35 años. Además, siempre tienen presente la conexión con la tierra.
Notas de Cata: Se trata de un Vinos fresco y altamente aromático que despliega un impresionante conjunto de sutiles y delicados aromas, con reminiscencias de fruta blanca madura con notas minerales. En la boca irrumpe con el típico carácter del albariño, con toques de manzana, pera y jugosa lima, y su rico y prolongado paladar, integrado en su conjunto, por una fresca y vivaz acidez.
Denominación de Origen: Rías Baixas.
Area de Producción: Valle del Salnés, la región más fresca de la D.O.
Variedad de Uva: 100% uva albariña.
Notas de Cata y Maridaje
Vista
Color amarillo pálido, brillante y luminoso.
Nariz
Aromas intensos y sutiles a frutas exóticas como el mango y la papaya, con notas que también pueden incluir manzana verde y jazmín.
Boca
La entrada es fresca, pero se percibe algo grasa (untuosa) y persistente, lo que se debe a la crianza sobre lías. Ofrece un conjunto de matices bien equilibrados.
Maridaje
Su frescura y cuerpo lo hacen ideal para acompañar:
Pescados y mariscos de todo tipo.
Quesos frescos.
Platos con cierto nivel de grasa.







