Malleolus – 0,75 Ltr.

Malleolus es un Vinos icónico y un punto de inflexión en la historia de las Bodegas Emilio Moro. Su nombre proviene del latín y significa «majuelo», término local para referirse a los viñedos, y representa la máxima expresión del terruño de Pesquera de Duero.

Viñedos: Uvas seleccionadas de viñedos viejos (entre 25 y 75 años), cultivados tanto en vaso como en espaldera.Suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos, que favorecen un excelente drenaje y concentración.
Vinificación: Maceración con los hollejos durante aproximadamente 18 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Premios:
- 92 Puntos James Suckling
- 92 Puntos The Wine Advocate (Parker)
- 94 Puntos Peñin

38,00 €

Categoría: Tinto Etiquetas: Crianza Ribera del Duero, Emilio Moro, Malleolus, mejores Vinos ribera del duero, reserva ribera del duero

Característica	Detalle
Tipo de Vinos	Tinto Fino (Tempranillo) monovarietal.
D.O.	Ribera del Duero.
Viñedos	Uvas seleccionadas de viñedos viejos (entre 25 y 75 años), cultivados tanto en vaso como en espaldera.
Suelos	Suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos, que favorecen un excelente drenaje y concentración.
Elaboración	Maceración con los hollejos durante aproximadamente 18 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza	Envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Grado Alcohólico	14% Vol. o 14,5% Vol. dependiendo de la añada.
Temperatura Servicio	Se recomienda servir entre 14°C y 16°C.
Ecológico	No cuenta con certificación ecológica.

Nota de Cata (Añada 2022)

De color rojo cereza madura muy cubierto. En nariz es intenso y elegante, destacando los frutos negros maduros (cassis, arándanos), con notas especiadas (pimienta, clavo) y toques de cuero y tabaco provenientes de su maduración en madera. En boca es amplio, carnoso y con volumen, con taninos pulidos y un postgusto largo y persistente