Valbuena es la expresión más pura del tinto de Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años dando así nombre al Vinos: Valbuena 5º. Un Vinos de gran recorrido y riqueza aromática que representa la línea más moderna de la bodega, con un estilo distinto a Unico, el otro gran tinto de la casa.
- Variedades de uva: El Vinos se elabora predominantemente con Tinto Fino(Tempranillo), que constituye el 97% del coupage, y un pequeño aporte de Merlot(3%).
- Parcelas: Las uvas provienen de viñedos ubicados dentro de la histórica Finca Vega Sicilia en Valbuena de Duero, Valladolid. Estas parcelas están situadas en diferentes niveles de altitud y composición de suelo, lo que aporta matices distintos al Vinos.
- Crianza: El Vinos pasa un total de cinco años entre madera y botella antes de su comercialización. La crianza en madera incluye aproximadamente 12 meses en barrica (roble francés y americano) y otros 12 meses en tinas de madera de gran capacidad, para luego completar su afinado en botella.
- 95 Puntos Parker (The Wine Advocate)
- 96 Puntos Peñín (Guía Peñín)
- 96 Puntos James Suckling
Notas de Cata y Maridaje
Vista
Color granate con reflejos rubíes. Limpio y brillante de capa media.
Nariz
Valbuena 5º Año entraña matices aromáticos complejos, con una paleta de aromas integrada por fruta negra sobremadura (mora negra, grosella negra, ciruelas), uvas pasas e higos. Notas de guindas en licor y paloduz. Terciarios muy presentes procedentes de su largo paso por barrica: tostados, ahumados, cuero, torrefactos, café, cacao y sacristía. Alta intensidad aromática.
Boca
Entrada redonda, noble y golosa. Paso de boca sedoso, aterciopelado y delicado, con porte, estructura y anchura. Final elegante, sutil y armónico, donde la fruta y los tostados se entienden nítidamente deleitando así nuestros sentidos.
Maridaje
Estofados de verduras, cocidos, caza menor, caza mayor y carnes asadas.







