Descripción
Viñedo y terruño
- Origen: Las uvas proceden de las fincas El Moral y El Raposo, situadas en Tierra de Barros y Matanegra, respectivamente, en Extremadura.
- Uva: Se elabora a partir de uvas autóctonas de la zona: Eva (o Beba de los Santos), Mantúa (o Chelva), Cayetana y Pardina.
- Clima: La mezcla de uvas de estas zonas le proporciona un equilibrio entre acidez y dulzor que lo hace refrescante.
Elaboración
- Tipo de vino: Vino blanco semidulce
- Crianza: Es un vino joven, sin crianza en barrica, enfocado en la expresión frutal y la frescura.
- Características adicionales: Tiene una fina burbuja obtenida por la adición de anhídrido carbónico.