2021
D.O. Navarra
Merlot
14,5% Vol.
Tinto
8,90 €
El Beramendi Crianza Merlot es un Vinos tinto de la D.O.P. Navarra, conocido por su carácter potente, graso y bien evolucionado, que refleja la personalidad de la uva Merlot cultivada en la región.
Valdecaballos, Larraga, que tienen una edad promedio de 35 años, se cultivan en suelos pedregosos a una altitud de 400 metros.
- Vendimia: Vendimiado en el momento óptimo de maduración.
- Suelos: Procede de viñedos ubicados en Valdecaballos, Larraga, con suelos pedregosos a unos 400 metros de altitud.
- Clima: El origen marca el carácter, al igual que la tierra define el Vinos, permitiendo que se exprese en libertad.
- Elaboración: Fermentación a baja temperatura (11 a 13°C).
- Crianza: Tiene una esmerada crianza en barricas de roble americano y navarro durante 10 meses. Para otras añadas puede variar, por ejemplo, algunas fuentes mencionan 12 meses.
Notas de Cata y Maridaje
Vista
Color cereza de capa media, con ribete rubí.
Nariz
Aromas a frutas rojas en licor, regaliz, notas lácteas y especiadas, como pimienta y clavo. Se aprecian toques de licor de café y cedro.
Boca
Potente, graso, con notas de repostería y caramelo toffee. Es un Vinos con buena estructura, paso amable, sedoso y elegante, con un largo final.
Maridaje
Su perfil versátil lo hace ideal para una variedad de platos:
Quesos curados.
Patés.
Pescados en salsa.
Carnes a la brasa.
Platillos especiados y carnes grasas.
Información adicional
Alérgenos:
Contiene Sulfitos
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC
CATAS y Eventos
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