2022
D.O. Ribeiro, Galicia, España
Caíño longo y brancellao.
12,5 % vol
Tinto con crianza
93,95 €
O Gran Meín Tinto 2022 Magnum es un vino tinto de Viña Meín–Emilio Rojo, elaborado en la D.O. Ribeiro, en Galicia. Combina las variedades autóctonas caíño longo y brancellao para expresar el carácter atlántico del valle del Avia, con frescura, elegancia y capacidad de guarda. El formato Magnum contiene 1,5 litros.
- Viñedos: Procede de las parcelas Osebe y Ribeira, situadas al norte de Leiro y orientadas al este.
- Suelos: Predomina el sábrego, con esquistos en Ribeira y arenas finas en Osebe.
- Clima: Influencia atlántica y oscilación térmica del interior. La añada 2022 estuvo marcada por un verano muy cálido y seco.
- Vendimia: Recogida en cajas de 12 kg entre el 20 y el 26 de septiembre, según la madurez de cada parcela.
- Vinificación: Elaboración por separado en depósitos de acero inoxidable de distintas capacidades y un foudre de 1.200 litros.
- Crianza: Aproximadamente diez meses, seguida de embotellado en verano de 2023 y otros treinta meses de reposo en botella antes de su comercialización, según la bodega.
Notas de Cata y Maridaje
Vista
Color rojo cereza con ribete picota y capa media. Su aspecto permite apreciar cierta transparencia, con una intensidad cromática moderada que acompaña su perfil de tinto fresco y elegante.
Nariz
Aromática compleja, con recuerdos de cereza y fresa que combinan frescura y un punto de madurez. Al abrirse aparecen matices florales y herbáceos, acompañados de notas minerales y de tierra. Un delicado fondo de regaliz negro aporta profundidad y un carácter balsámico al conjunto.
Boca
Entrada carnosa y fresca, con una acidez que aporta viveza y acompaña el recorrido. El tanino ofrece estructura y cierta firmeza, con margen para afinarse en botella. En el retrogusto reaparece la fruta roja, junto a matices terrosos y herbáceos que prolongan su expresión.
Maridaje
Por su frescura y estructura, propondría acompañarlo con pollo de corral asado, pavo al horno o solomillo de cerdo con hierbas aromáticas. Sus matices terrosos pueden encontrar una buena afinidad con un arroz de setas, boletus a la plancha o verduras asadas. También lo serviría con quesos semicurados de intensidad media, buscando preparaciones que permitan apreciar la delicadeza de sus aromas.
Información adicional
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Temperatura de servicio:
Entre 14 ºC y 16 ºC.
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