ValdoVinos Crianza – 0,75 Ltr.

Tipo de Vinos: Tinto
Variedades: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha
Vendimia: Manual
Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble americano y francés; 14 meses en botilleros para alcanzar redondez y equilibrio
Temperatura de servicio: 16–18 °C

Elaboración:
Tras el despalillado y estrujado, el mosto permanece cuatro semanas junto a los hollejos, logrando una buena extracción de color y estructura. La crianza combinada de 10 meses en barricas nuevas y 14 meses en botilleros permite al Vinos alcanzar total redondez y equilibrio, destacando su complejidad y expresión varietal.

9,50 €

Categoría: Tinto

ValdoVinos Crianza es un Vinos tinto de la Denominación de Origen Somontano, producido por Bodegas ValdoVinos, conocido por su perfil de sabor limpio, su crianza en barrica y su evolución hacia matices complejos.

Viñedo y terruño

Origen: Los viñedos se encuentran en la localidad oscense de Antillón, en la zona noreste del Somontano, en la región de Aragón.
Suelo y clima: La bodega familiar ValdoVinos cultiva viñedos antiguos en pequeñas áreas en las alturas más elevadas de la Hoya de Huesca. Sus Vinos reflejan la esencia del terruño.

Elaboración

Fermentación y Maceración: Tras el despalillado y estrujado, el mosto permanece cuatro semanas junto a los hollejos para una buena extracción de color y estructura.
Crianza: El Vinos tiene un envejecimiento de diez meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Posteriormente, madura durante catorce meses adicionales en botellero antes de su comercialización, alcanzando su total redondez.