2022
D.O. Somontano
Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha
14% vol.
Tinto
9,50 €
ValdoVinos Crianza es un Vinos tinto de la Denominación de Origen Somontano, producido por Bodegas ValdoVinos, conocido por su perfil de sabor limpio, su crianza en barrica y su evolución hacia matices complejos.
Viñedo y terruño
- Origen: Los viñedos se encuentran en la localidad oscense de Antillón, en la zona noreste del Somontano, en la región de Aragón.
- Suelo y clima: La bodega familiar ValdoVinos cultiva viñedos antiguos en pequeñas áreas en las alturas más elevadas de la Hoya de Huesca. Sus Vinos reflejan la esencia del terruño.
Elaboración
- Fermentación y Maceración: Tras el despalillado y estrujado, el mosto permanece cuatro semanas junto a los hollejos para una buena extracción de color y estructura.
- Crianza: El Vinos tiene un envejecimiento de diez meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Posteriormente, madura durante catorce meses adicionales en botellero antes de su comercialización, alcanzando su total redondez.
Notas de Cata y Maridaje
Vista
Color rojo rubí muy cubierto.
Nariz
Aromas limpios e intensos, con predominio de frutos rojos, especias, ahumados y café.
Boca
Sabroso, equilibrado, con taninos redondeados y agradable sensación final, mostrando elegancia y persistencia.
Maridaje
Su estructura y crianza lo hacen ideal para acompañar:
Carnes de caza.
Carnes rojas.
Información adicional
Alérgenos:
Contiene Sulfitos
Temperatura de servicio:
entre 16ºC y 18ºC
CATAS y Eventos
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